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Bienvenue à Lelias
Ce mois-ci, on vous présente une Marseillaise ! Effectivement Lelias est née et a grandi à Marseille. Mais ses premiers...
Julien fait son entrée
On vous présente Julien, notre tout nouvel apprenti, en cuisine. Julien sera avec nous pendant toute cette année scolaire....
Bastien et son Bœuf Bourguignon
Le portrait Bastien est ce que l'on appelle "un ventre jaune", autrement dit un Solognot. Il est né et a grandi à Blois,...
Le portrait du mois : Mohamoud
Originaire des Comores, c'est dans ce pays que Mohamoud a passé l'essentiel de son enfance, auprès de sa famille. Enfant,...
Le portrait du mois : Louis
Originaire de Beaulieu sur Loire dans le Loiret, où il a passé toute son enfance, Louis est ce qu'on appelle "un bec...
Balade dans les marais de Bourges
Les marais de Bourges, situés à quelques pas du quartier médiéval, constituent une enclave de 135 ha d'anciens marais...
Découvrez le Saka Saka de Camara
Le portrait Camara, d'origine malienne, est arrivé en France très récemment. Né à Fatao, il a vécu jusqu'à ses 15 ans dans...
Les Asperges de Sologne sont arrivées
Les asperges de Sologne sont très cultivées dans notre région du Centre-Val-de-Loire. Il faut dire que le sol sablonneux se...
Sullivan nous propose une recette originale
Le portrait Né à Nantes, Sullivan a passé l'essentiel de son enfance dans le Cher, à Herry. On peut donc dire que c'est un...