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Balade dans les marais de Bourges
Les marais de Bourges, situés à quelques pas du quartier médiéval, constituent une enclave de 135 ha d'anciens marais...
Découvrez le Saka Saka de Camara
Le portrait Camara, d'origine malienne, est arrivé en France très récemment. Né à Fatao, il a vécu jusqu'à ses 15 ans dans...
Les Asperges de Sologne sont arrivées
Les asperges de Sologne sont très cultivées dans notre région du Centre-Val-de-Loire. Il faut dire que le sol sablonneux se...
Sullivan nous propose une recette originale
Le portrait Né à Nantes, Sullivan a passé l'essentiel de son enfance dans le Cher, à Herry. On peut donc dire que c'est un...
Le portrait du mois : Léo
Le portrait Léo est né à Bordeaux mais en a peu de souvenirs, puisqu'il a vécu ensuite quelques années à Tahiti avant de...
LE PORTRAIT du mois : Ronald
Le portrait Contrairement à ce que son accent laisse présager, Ronald est un Chtimi ! Originaire du département de l'Aisne,...
Murshed nous propose sa recette de Poulet Biriyani
Le portrait Murshed est né et a grandi jusqu'à très récemment au Bangladesh, à Sylhet, une grande ville située dans le...
Un portrait, une recette : Anthony
Le portrait Anthony est un pur Berrichon, voire un pur Berruyer ! Il est né à Saint Doulchard et a grandi à Bourges. Il est...
Nahid : du Bangladesh aux Petits Plats
Le portrait Nahid, cuisinier aux Petits Plats du Bourbon, a grandi dans la ville de Sylhet au Bangladesh. Son premier...